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前菜 Antipasto
67KBイタリア産生ハム、サラミ、ソーセージの盛り合わせ(オーダーを受けてからスライスします) \980-.
プロシュートコット(しっとりとした口当たりのデリケートな加熱ハム) \780-.
モルタデッラ(ボローニャ地方の伝統的なソーセージ) \680-.
スカモルツァチーズのソテー \680-.

活ヤリイカの網焼き レモンとガーリック風味 \1,080-.
ラルドとパンチェッタ、プロヴォローネチーズのパイ包み焼き \880-.
真鯛のエスカベッシュ(甘酢マリネ) \880-.
スモークサーモンとパパイヤ \880-.
海老の冷製 ラズベリーソース \880-.
肉類とナッツのパテ \880-.
チキンコンフィとモツァレラチーズのカプレーゼ仕立て \780-.
有田鶏の自家製ハム仕立て \780-.

スープ・パスタ・リゾット Primo Piatto
35KBオニオングラタンスープ \480-.
ムール貝のスパゲッティーニ \1,280-.
帆立貝柱とアスパラガスのスパゲッティーニ \1,180-.
ポルチーニときのこ類の自家製生パスタ \1,180-.
ボローニャ風ラザーニャグラタン \1,180-.
フェトチーネ 魚介類のクリームソース \1,080-.
イカスミのスパゲッティ \980-.
フジッリ スモークサーモンのクリームソース \980-.
きのことミートソースのリガトーニ クリーム仕立て 白トリュフ風味 \1,180-.

メインディッシュ Second Piatto
48KB国産牛内モモ肉の網焼きステーキ ポルト酒のソース \1,880-.
県内産豚ロース肉のソテー サルビアバターソース \1,280-.
県内産豚ロース肉のサルティンヴォッカ \1,380-.
有田鶏の網焼き きのこ類のソース \980-.
有田鶏のトマト煮 ローマ風 \980-.
天然真鯛のポアレ 生野菜とバーニャカウダ添え \1,280-.

自家製デザート Dolce各¥480-.
35KBエスプレッソにおぼれたバニラのジェラート
ヘーゼルナッツのジェラート
ブラッドオレンジのシャーベット
苺のシャーベット

ダークチェリーのタルト
クランベリーのタルト
ベイクドチーズケーキ
リコッタチーズのタルト

ティラミス
パンナコッタ

自家製デザート3種盛り合わせ \780-.


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